家常佛跳墙做法(家常版佛跳墙的做法)

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本文目录

1. 黄鱼的法大腐黄家常做法好吃又简单
2. 黄鱼的最佳做法
3. 黄鱼菜谱

黄鱼的家常做法好吃又简单

食材:

黄鱼适量、葱适量、常豆姜适量 、做法蒜适量、家常干红辣椒适量、黄鱼香菜适量、做大全醋适量 、法大腐黄料酒适量 、花椒适量 、大料适量 、生抽适量 、老抽适量、蚝油适量、盐适量、花椒油适量 、花生油适量

1、首先把黄鱼洗净去除内脏；

2 、在鱼身上斜切几刀便于入味；

3
、接着把葱 、姜 、蒜 
、干红辣椒切碎备用；

4 、然后热锅起油，放入处理好的黄鱼 ，煎至金黄即可；

5、最后等鱼煎好，烹入食醋，放入葱、姜 
、蒜 、干红辣椒、香菜、醋、料酒 、花椒、大料、生抽 、老抽、蚝油、盐、花椒油和热水 ，刚好没过食材就可以，大火烧开转小火炖至收汤即可上桌
。

6.美味又好吃的正宗黄鱼做法完成开吃了  。

黄鱼的最佳做法

食材
：

黄鱼1条 、香菜1根 、葱花5克 、姜片2片、蒜片3瓣、八角2粒、淀粉适量、精盐1匙、味精1匙  、白糖1匙
、鸡粉1匙、老抽1匙 、绍酒1匙 、老汤适量

家焖黄鱼的做法 ：

1 、黄鱼洗净划上花刀 ，香菜切段；

2
、锅里倒油烧热 ，下入黄鱼炸至定型，捞出；3
、锅中留底油烧热，加入葱花、姜片 、蒜片
、八角炒出香味 ，再加老汤放入大黄鱼，加精盐、味精、鸡粉 、白糖 、老抽焖制10分钟左右；4、焖至入味后取出装盘
，滤出原汤中的杂质，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，浇入盘中即可
。

黄鱼菜谱

材料

小黄鱼3条，盐适量 ，姜适量，蒜适量 ，花椒适量，油适量。

做法

1、将小黄鱼刮鳞
，鱼腹剖开洗净，拿掉内脏。麻上盐，腌制20分钟 ，然后沥干水。

2、倒少量油，花椒、姜和大蒜烹锅 ，码入小黄鱼，小火煎一面至金黄色，鱼肉变硬变干（约15分钟），用锅铲将小黄鱼翻个，再煎另一面至金黄色即可。

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