扇贝肉柱的家常做法大全 扇贝肉柱的家常做法大全窍门
发布时间:2025-06-09 11:34:25 作者:玩站小弟
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本文目录
猪肘子清炖怎么炖好吃又烂
用料:
猪蹄膀半只
香菇8个
姜片3片
料酒2勺
酱油3勺
盐5克
冰糖10克
做法步骤
1、煮手洗净,肘的做法和姜片一起放入高压锅。家常教程
2 、视频加水没过猪手 ,炖肘加入料酒 ,法视盖上盖子煮大概15分钟 。频炖
3、香菇泡软。
4 、猪手煮熟捞出来放砂锅里,加入酱油香菇和冰糖。
5 、适当加点盐和适量水煮起来 。
6、煮至沸腾基本就可以吃了。
7 、香软可口 ,补补胶原蛋白。
8、配饭一道就够了。
炖肘子的家常做法
主料 :猪前肘
调料 :淀粉、盐、食用油 、生抽、老抽、料酒 、葱、蒜 、花椒、八角、桂皮、干辣椒 、香叶 、草果
1.准备好的肘子洗净 ,刮干净表面的毛备用 。
2.将肘子划几刀,使其便于入味。
3.锅内烧水,水开后下入肘子、料酒 ,焯好后捞出。
4.锅内倒水 ,锅底垫上筷子或帘子,将肘子皮向下放入锅内。
5.向锅内加葱 、蒜、花椒 、八角、桂皮 、干辣椒、香叶 、草果、生抽、老抽 、料酒、少许盐。
6.准备另一口锅 ,热锅倒油,下冰糖炒成枣红色后加少许水,熬好后倒入放肘子的锅内 。
7.大火烧开后,调小火炖1.5小时后盛出 。
8.用炖肘子的原汤,勾芡后浇在肘子上即可食用。
后肘怎么炖好吃又不腻
清炖好吃,肘子洗干净以后,在水里抄一下,骗去血沫以后 ,然后下葱姜辣子段 ,然后在锅内小火炖上两个小时 ,出锅的时候放盐 ,胡椒粉 ,葱花,香菜
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